大咖云集!行业人士汇聚共商淄博食品业发展大计

10月17日,中国(淄博)食品营养与健康科技创新论坛在齐盛国际宾馆举办,论坛围绕淄博现有食品产业基础和特色资源,邀请知名专家学者和企业家,在食品科技、营养健康、食品安全、食品智造、食品新材料等方面进行研讨。论坛同时举行食品新技术发布,引进优质企业,开展产学研对接,加速新技术落地,提升企业研发能力,促进食品产业升级。

淄博市科技局一级调研员张旭东在致辞中表示,健康是促进人类全面发展的必然要求,是经济社会发展的基础条件,也是广大人民群众的共同追求。食品营养与健康是维系人民生命健康的重要支撑。随着人民群众对身体健康、生命质量要求的逐步提高,食品逐步从传统的吃饱向好吃、吃好转变,功能化、健康化、医用化、休闲化、营养化成为食品的新标签。

食品营养与健康是维系人民生命健康的重要支撑。近年来,淄博市围绕农副产品及食品工业发展,逐步形成了农产品种植、酿造发酵、食品加工、食品添加剂生产、功能性食品开发等产业创新发展脉络。国井、玉兔、巧媳妇、周村烧饼等一批老字号、知名品牌享誉国内外。

此次论坛旨在利用学校食品营养与健康领域专家优势和龙头企业带动作用,服务淄博市食品营养与健康产业技术创新、升级需求,为推进食品科技进步、提升产业技术水平贡献力量。论坛的成功举办,将有力推动淄博市食品营养与健康产业技术创新、升级需求。